|
|
Gevuld Broodje Pastrami Met Remouladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 2 broodjes (harde)
? 2 blaadjes sla (mooie bladeren)
? 20 g boter
? 200 g pastrami
Saus
? snufje peper
? snufje zout
? 1 augurk (gehakt)
? 1 theelepel kappertjes (gehakt)
? 1,5 eetlepel mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De herkomst van pastrami is Canada. Het is een vleeswarensoort bereid van mager rundvlees met toevoeging van diverse kruiden. Hierna gerookt en gekookt.
Snijd de broodjes open en besmeer deze met boter. Beleg de broodjes met de sla en de pastrami. Bereid saus door gehakte kappertjes en augurk door de mayonaise te roeren. Verdun eventueel met het vocht van de kappertjes. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|